Основа безопасного и здорового питания

К проблеме К оглавлению К статьям
Здоровое питание

Если вы хотите чувствовать себя здоровым, вам необходима не только физкультура, душевное равновесие и закаливание, но и правильное питание.
Современные рецепты полезных блюд – начиная от рецептов сыроедения заканчивая рецептами зависящими от группы крови – основываются на одном древнем принципе. Гиппократ сформулировал его так: «То, что вы едите, должно быть вашим лекарством».
И он был полностью прав, поскольку микроэлементы содержащиеся в потребляемой нами пище, организм использует для получения энергии и самовосстановления.
Среди систем питания существуют как общеоздоровительные, так и направленные на борьбу с конкретным недугом.
В первом случае особое внимание уделяется балансу белков, жиров, углеводов и микроэлементов. Во втором же случае самым внимательным образом оценивается влияние ингридиентов на определенные функции организма.
В этой статье мы поделимся с вами не конкретными рецептами, а лишь теми ингридиентами, которые должны содержать блюда вашего рациона в случае если вы страдаете каким-либо из перечисленных ниже недугов, а так же те ингридиенты, которые необходимо исключить. Подходящий же рецепт вы легко сможете найти на нашем портале.

ИТАК:
Блюда против аллергии должны содержать щавель, цикорий, корень сельдерея, ягоды калины.
Блюда против аллергии должны исключать свинину, говядину, яйца, молоко и молочные продукты, шоколад, тростниковый сахар, земляные орехи, картофель, апельсины, помидоры, пшеницу, кукурузу, дрожжи, кофе.

Блюда против артрита должны содержать рыбу (лосось, форель, палтус, скумбрию, треску, камбалу), креветки, гречку, пшено, коричневый рис, рожь, льняное и оливковое масло, имбирь, зеленый чай, козий сыр.
Блюда против артрита должны исключать свинину, говядину, баранину, яйца, молоко, земляные орехи, кукурузу, пшеницу, лимоны, шоколад, кофе, сою, тростниковый сахар.

Блюда против астмы должны содержать рыбу, лук, сельдерей, любые свежие овощи и фрукты. Множество рецептов рыбных блюд вы найдете на нашем портале.
Блюда против астмы должны исключать мясо и животные жиры, молоко всех животных, сухофрукты, орехи, кукурузное и подсолнечное масло. Если вы страдаете от астмы то уделяйте больше внимания вегетарианским рецептам.

Блюда против болезней сердца и сосудов должны содержать грецкие орехи, миндаль, авокадо, грейпфрут, лук, чеснок, тыкву, зеленый чай, оливковое масло.
Блюда против болезней сердца и сосудов должны исключать жирное мясо, икру, сливочное масло.
Рецептам против гипертонии нужно уделять особое внимание в силу ее широкой распространенности. Они должны содержать рыбу, водоросли, картофель, коричневый рис, гречку, пшено, перловку, сельдерей, отруби, яблоки, спаржу, грейпфрут, бананы, брокколи, баклажаны, чеснок, зеленые лиственные овощи.

Блюда против гипертонии должны исключать сардины и скумбрию, сыр (особенно брынзу), солодковый корень, все соленые продукты, и в этом случае основой всех рецептов является слабосоленая пища.
Рецепт против головной боли должны содержать мяту, лимон, зеленый и черный чай.
Из рецептов против головной боли нужно исключать кофе, шоколад, желтые жирные сыры, сметану, жаренные орехи, копченое мясо, цитрусовые, бананы, изюм, красные сливы, инжир, авокадо, консервированные фрукты, кукурузу, горох, фасоль, лук, кислую капусту, дрожжевой хлеб, синтетический сахар.

Рецепты против диабета должны содержать рыбу (палтус, тунец, камбалу, форель), фасоль (кроме зеленой), чечевицу, брокколи, земляные орехи, овес, лук, имбирь, корицу, кофе.
Рецепты против диабета должны исключать кукурузные хлопья, зеленую фасоль, горох, помидоры, морковь, картофель, спагетти, овсянку, просо, белый хлеб, рис, мед, бананы, апельсины, яблоки, изюм, сою, молоко, йогурт, мороженное.

Блюда против запора должны содержать фасоль, чечевицу, яблоки, инжир, сливы, чернослив, коричневый рис, белую редьку, лук, тыквенные семечки, льняное масло, отруби, сою. Если вы страдаете запорами, то рецептам вегетарианских блюд должно быть отведено значительное место в вашей кулинарной книге.
В рецептах против запора необходимо исключить мясо, консервы, молоко, каши, белый хлеб, сахар, сладости, а также продукты, подвергнутые тепловой обработке.

Рецепт против изжоги должен содержать сок картофеля.
Рецепт против изжоги должен исключать шоколад, сладости, все жареное, жирное и острое.
В рецептах против камней в почках должны содержаться: цельномолотое пшеничное зерно, соя, коричневый рис, перловка, рыба, свежие овощи и фрукты, арбузы.
Рецепты против камней в почках должны исключать помидоры, щавель, шпинат, листья свеклы, зеленый лук, орехи, семечки, апельсины, крыжовник, черную смородину, картофель, кабачки, шоколад, какао, чай, молочные продукты, мясо.

Блюда против ослабления иммунитета должны содержать свежие фрукты и овощи, чеснок, нежирные мясо и рыбу, крупы, оливковое масло холодной выжимки, йогурт.
Блюда против ослабления иммунитета должны исключать молоко, сладкие напитки, сладости, жирное мясо, кукурузное, подсолнечное и соевое масло.
Блюда против поноса должны содержать коричневый рис, морковь, картофель, бананы, зеленый чай. Что должны исключать рецепты против поноса, мы не приводим, поскольку он может быть вызван самыми разнообразными причинами.

Рецептов против повышения холестерина великое множество и все они должны содержать фасоль, овсянку, яблоки, морковь, авокадо, оливковое масло, миндаль, грецкие орехи, чеснок, лук, рыбу, морепродукты.
Рецепты против повышения холестерина должны исключать мясо, яйца, сметану, сливки, сыр, сливочное масло, мороженое, шоколад, кондитерские изделия, пальмовое и кокосовое масло, икру, печень, все жареное.

Рецепты против простуды (гриппа) должны содержать брокколи, авокадо, чеснок, красный виноград, ананасы, сливы, малину, клубнику, чернику, водоросли, сою, зеленый чай. Лучше избегать в таких рецептах всего, что снижает иммунитет.
Рецептами против тошноты, рвоты можно назвать те, которые содержат имбирь, ягодный укус, лимонный сок. Что лучше убрать из таких рецептов, подскажет ваша интуиция.

Автор: Татьяна Селихова
http://woman-today.ru/themes/retsepty/

Проблемы безопасности

 

Дмитрий Зеркалов

Тигипко: «Власть – это не владение заводами, морями, пароходами, а эффективное управление чужой «государственной» собственностью в свою пользу под крышей Президента.»